Vedeli ste, že veľa vína, ktoré vidíme v sieťach supermarketov, v skutočnosti pochádza len z niekoľkých významných značiek? Je to pravda - a mierne šokujúca. Pozrime sa podrobnejšie na rozdiely medzi veľkými značkami a nezávislými vinárstvami, aby sme zistili, ako to, kde nakupujete, skutočne ovplyvňuje vína, ktoré vidíte, a fľaše, ktoré si prinesiete domov.
koľko stojí porcia vína
Veľké značky vína vs. nezávislé vinárstva
- Značky s viacerými štítkami vyrábajú veľa etikiet na víno a liehoviny a majú širokú distribúciu pre každodenných maloobchodníkov (napr. obchody s potravinami). Na základe svojej veľkosti môžu títo výrobcovia neustále ponúkať víno za dobré ceny.
- Nezávislé vinárstva mať iba niekoľko etikiet na víno, ktoré sa vyrábajú a distribuujú nezávisle. Pre svoju malú veľkosť majú tieto vinárstva obmedzené zastúpenie u veľkých maloobchodných predajcov a zvyčajne sa nachádzajú vo vysoko kvalitných vinotékach a reštauráciách.
Pozorovania pri pomoci obradom: Rite Aid sa málo zameriava na výber svojich vín, a preto mu dominujú väčšie značky s viacerými značkami. To znamená, že je to stále skvelé miesto na nájdenie slušnej hodnoty.
Veľké značky nie sú nevyhnutne zlé, v skutočnosti je niekoľko z nich fantastických, najmä ak hľadáte konzistentné vína za vynikajúce hodnoty. To znamená, že každá veľká značka má inú ideológiu, takže si môžete všimnúť, že niektoré z nich sú lepšie ako iné. Samozrejme, ak hľadáte skutočne jedinečné vína od nezávislých výrobcov kde nakupujete, skutočne robí rozdiel.
560+ etikiet na víne od 15 značiek s viacerými štítkami
Získali sme niekoľko špičkových značiek s viacerými štítkami (hlavne v USA), aby ste mohli presne zistiť, ktorá štítok s vínom je s akou značkou spojený. To je užitočné, ak nájdete víno, ktoré sa vám páči (alebo nepáči) a chcete vedieť, aké ďalšie vína sú spojené s rovnakou značkou. Kliknutím nižšie zobrazíte pdf viac ako 500 etikiet s vínom a ich pridružených značiek s viacerými etiketami.
je pinot grigio červená alebo biela
Značky vín s viacerými štítkami (pdf)
Základy učenia vína
Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.
Nakupuj teraz 
Pozorovania na Safeway: Súčasťou Safeway v Seattli bolo v regáloch oveľa viac nezávislých vinárstiev. Mohlo to byť kvôli väčšiemu počtu washingtonských vinárstiev v tejto oblasti, ale tak či tak, bolo to pekne vidieť.
Ak sa snažíte pochopiť rozdiel medzi veľkými značkami vín a malými nezávislými výrobcami, zamyslite sa nad vzťahom medzi skupinami reštaurácií a nezávislými prevádzkami šéfkuchára. Obaja môžu byť známi skvelým jedlom, ale jedno pracuje v množstve (viac miest), zatiaľ čo druhé je obmedzené na jedno miesto. Ani jeden model nie je prekvapivo dobrý alebo zlý, ide len o to venovať pozornosť kvalite prísad a celkovým skúsenostiam so značkou. To isté platí pre víno.
Pozorovania v Costco: Okrem prítomnosti niekoľkých značiek vín, o ktorých sa dá vyjednávať, sme boli prekvapení, že výber vín spoločnosti Costco sa sústredil na vysoko kvalitné značky s viacerými značkami a na vysoko kvalitné nezávislé vinárstva.
Posledné slovo: Pite inteligentnejšie
Venujte pozornosť tomu, kto vyrába vaše obľúbené víno. Ak ide o značku s viacerými značkami, môžu vyrábať ďalšie vína, ktoré vám budú chutiť. Ak je to nezávislý výrobca, potom vás poteší jedinečnosť vášho nálezu vína! V obidvoch prípadoch, kde získavate víno, výrazne ovplyvňuje váš výber.
top 10 červených vín 2016