Údolie Napa už dávno očarovalo návštevníkov komfortom tvorov. Priekopník éry farebnej zlatej horúčky Samuel Brannan na severnom konci údolia, ktorý nazval Calistoga, založil takzvaný kalifornský Saratoga Springs. Bol priťahovaný teplými vodami, ktoré bublali zo Zeme, a v roku 1862 otvoril letovisko bohatým a slávnym.
V uplynulých desaťročiach došlo k rozmachu a poprsiu (sám Brannan zomrel bez peňazí v roku 1889) a až po storočí od prvých snáh Brannana sa začal formovať moderný vývoj Napa ako lodestar vinárskej krajiny. V roku 1964 začala na okraji Svätej Heleny fungovať malá deväťjamková golfová palica s rustikálnymi chatami pre hostí. Volal sa Meadowood a jeho viditeľnosť začala skutočne stúpať, keď sa v jeho areáli v roku 1981 konala prvá aukcia vína v údolí Napa.
Ten istý rok bol svedkom ďalšieho kľúčového bodu obratu v údolí Napa, keď reštaurácia s názvom Auberge du Soleil začala slúžiť hladným miestnym obyvateľom v neďalekom Rutherforde. O päť rokov neskôr Auberge otvoril svoje prvé izby pre hostí ubytovaných na jednu noc a francúzsky inšpirované prostredie ohlasovalo nový ideál pre zdokonalenie v údolí.
koľko vína za deň
Od roku 2000 sa tempo zrýchlilo pridaním niekoľkých nových stredísk spolu s rozsiahlou modernizáciou existujúcich ubytovacích zariadení. A je toho ešte veľa. V nasledujúcich pár rokoch budú mať štyri ambiciózne projekty otvorený alebo priekopnícky charakter. Hotel Archer v centre mesta Napa a nový rezort Auberge na ranči Stanly v neďalekom Carnerose sa pripoja k dvom letoviskám v Calistoge: k miestu Four Seasons na východnej strane a ďalšiemu v západných kopcoch, ktoré bude prevádzkovať organizácia Rosewood.
Údolie Napa bolo pokojným stojatým vodom až v 80. rokoch. Teraz sa môže oprávnene vyhlásiť za svetovú destináciu pre milovníkov vína, ktorí si chcú vychutnať únik uprostred viniča. Tu je náš sprievodca po tom najlepšom, čo údolie ponúka.
Trinette Reed Z La Plage, oblasti bazéna Auberge du Soleil, môžete obdivovať výhľady do údolia.AUBERGE DU SOLEIL
180 Rutherford Hill Road, RutherfordTelefón (707) 963-1211, (800) 348-5406
Webová stránka www.aubergedusoleil.com
Izby 29
Suity 19
Súkromné domy dva
Sadzby 725 dolárov - 5 275 dolárov
„Toto miesto som postavil pred 35 rokmi a ten výhľad ma stále baví. Je to čarovné, “hovorí Claude Rouas, zakladateľ Auberge du Soleil, stredomorskej enklávy inšpirovanej východom od Rutherfordu, ktorá má výhľad na najzaujímavejšiu časť údolia Napa. Výhľad z Auberge je úchvatný a vznešený stovky hektárov vynikajúceho viniča rozprestierajúceho sa ako koberec a siaha až k spodnej časti zamyšlenej chrbtice pohoria Mayacamas na západe.
Keď Rouas v septembri 1981 otvoril Auberge, bolo to iba ako reštaurácia. Rouas sa pri vedení spoliehal na svoju dlhoročnú históriu v reštauračnom obchode - od pôsobenia v Paríži u Maxima po 24 rokov v čele spoločnosti L'Etoile, jednej z popredných francúzskych reštaurácií v San Franciscu v 70. a 80. rokoch. Pôvodne podpísal zmluvu so slávnym japonským šéfkuchárom Masatakom Kobayashim, ktorý bude šéfovať kuchyni.
V tom čase to bol veľký hazard, pripomína Rouas, Yountville mal stále stopovacie miesto pre tých, ktorí uprednostňovali cestovanie na štyroch nohách, a musel presvedčiť klientov L'Etoile čerpaných zo sanfranciskej elity, aby sa dostali na trek. „[Spýtali sa]: Kde je údolie Napa?“ Rouas pripomína. 'Napa odvtedy prešiel dlhou cestou.'
Rovnako aj Auberge. V roku 1986 bolo otvorených tridsaťšesť izieb, ktorých počet sa odvtedy zvýšil na 50. Každá z budov je pomenovaná pre región alebo mesto na juhu Francúzska a ich provensálska architektúra láka tých, ktorí hľadajú romantický pobyt s francúzskym nádychom. .
Michael Taylor, otec kalifornského štýlu, navrhol pôvodné interiéry a dokončuje sa rekonštrukcia ubytovacích kapacít, ktorá aktualizuje jeho víziu. Každá ubytovacia jednotka má panoramatické okná a krb. Na kalifornské postele king majú plyšovú posteľnú bielizeň. Kúpeľne sú vybavené nadrozmernými vaňami a vyhrievanými vápencovými podlahami. Vybrané vína, nápoje a občerstvenie sú pre hostí bezplatné.
Trasy vedú zalesnenými svahmi budovy, ktorá je tiež domovom sochárskej záhrady plnej diel viac ako 60 kalifornských umelcov. Pokojné kúpele zahŕňajú tri fontány z francúzskeho kláštora a nekonečné bazény. Prekrásna oblasť hlavného bazéna s názvom „La Plage“ má ležadlá s prístreškom a kabínky, z ktorých sa môžete pozerať cez údolie. A reštaurácia je stále vpredu a v strede.
Keď staval Auberge, Rouas dával pozor, aby vytrhol koreň a zabalil 110 olivovníkov, ktoré boli na jeho 33 akroch. Ich chrastavité kmene dnes lemujú chodníky - súčasť kontinuity tradície, ktorá z Auberge urobila inštitúciu v údolí Napa.
Alanna Hale V ekologickom hoteli Bardessono ponúka strešný bazén uvítaciu prestávku po dni strávenom ochutnávkou v Yountville a ďalších neďalekých AVA.BARDESSONO
6526 Yount St., YountvilleTelefón (707) 204-6000
Webová stránka www.bardessono.com
Suity 62
Sadzby 500 - 2 500 dolárov
Bardessono sa nachádza v samom srdci mesta Yountville a je jedným z mála hotelov s certifikátom LEED Platinum v krajine. Kombinuje v sebe ekologický étos a dizajn s luxusným ubytovaním. Zmena vlastníctva v roku 2015 zvýšila pozornosť zameranú na pohostinstvo. Služba je bezchybná. Hostí vítajú pri dverách menom a pri registrácii ponúkli pohár vína.
Tento 5-akrový hotel je postavený na bývalej usadlosti, ktorú usadili talianski prisťahovalci John a Lucy Bardessonovci v 20. rokoch 20. storočia. Tufa kameň z domu Bardessonosovcov rámuje honosný vchod a zdôrazňuje jedálenské priestory. Obnovené materiály, ako je opravené drevo a oceľ, sú úhľadne integrované do budov a vybavenia. Solárne kolektory poskytujú značnú časť elektrickej energie hotela, zatiaľ čo desiatky podzemných geotermálnych vrtov ohrievajú a ochladzujú izby a kúpele.
Bardessono pripomína modernú toskánsku vilu a je elegantné a módne. Potoky a vodné sochy vytvárajú pokojné pozadie. Svieže záhrady v japonskom štýle sú popretkávané pozemkami a širokými cestičkami sa vinú medzi výsadbami citrónov, magnólie a olivovníkov. Počas príjemných večerov sa hostia zhromažďujú na centrálnom nádvorí, kde si môžu vychutnať svoje upokojujúce jazierko a ohniská.
Suity sú zoskupené okolo malých nádvorí, každý s vlastnými umeleckými dielami a záhradami. Izby sú priestranné a moderné a majú kamenné podlahy, plynové krby a súkromné vonkajšie terasy alebo balkóny. Prepychové kúpeľne sú vybavené kúpeľnými procedúrami na izbe. Suity Tufa majú vonkajšie kúpele a parné miestnosti s dvojitou sprchou.
Hotel je kúsok od mnohých reštaurácií v meste Yountville, ale hostia môžu tiež stolovať v elegantnej reštaurácii Lucy Restaurant & Bar. Šéfkuchár Nate Lindsay sa pri svojich globálne inšpirovaných jedlách spolieha na sezónne suroviny z miestnych fariem a hotelových záhrad. Vínny lístok sa zameriava predovšetkým na rodinné vinárstva a malých výrobcov s dôrazom na Kaliforniu a Francúzsko.
Po dni ochutnávania si môžete dopriať kúpele s kompletnými službami alebo si zaplávať v strešnom bazéne s výhľadom na okolité údolie. Na spoznávanie mesta sú k dispozícii bicykle, ale môžete si priniesť vlastné a naladiť si ich v miestnom obchode s bicyklami. Doprava je zabezpečená do okolitých reštaurácií a hostia majú bezplatný prístup k flotile Lexusov na jednodňové výlety do údolia.
S láskavým dovolením na farme Calistoga Ranče na ranči Calistoga poskytujú izoláciu vhodnú pre zoznam A na viac ako 125 akroch lesov a prírodných oblastí.KALISTOGA RANCH
580 Lommel Road, CalistogaTelefón (707) 254-2800
Webová stránka www.calistogaranch.com
Chaty päťdesiat
Sadzby 795 dolárov - 4 500 dolárov
Ranč Calistoga je genteelská prechádzka po divokej strane. Nachádza sa v drsnom kaňone východne od Calistogy a toto je splnený sen milovníka prírody a vína. Cez nehnuteľnosť preteká potok Lommel Creek a v hustých lesoch sa nachádza 50 samostatne stojacich chát pre hostí, ktoré majú terasy určené na privedenie von a veľké cédrové paluby postavené okolo pôvodných dubov. Je to povzbudzujúca zmes ubytovania inšpirovaných remeselníkom a vonkajšej krásy. Kľúčovým slovom je ústranie a typy celebrít patria k tým, ktorí si cenia súkromie, ktoré si dôvody dovolia.
Ranč Calistoga pokrýva 157 akrov, z ktorých je postavených iba 25. Zvyšok je udržiavaný v divočine, prekonaný turistickými chodníkmi a s plošinou na jogu posadenou na úbočí. S výhľadom na potok sú kúpele, ktoré odkazujú na dedičstvo liečivých vôd v Calistoge, s vyhrievanými ponornými bazénmi a minerálnymi kúpeľmi spolu s množstvom možností liečby. Tí, ktorí hľadajú aktívnejší pobyt, môžu absolvovať kurzy miešania vín, záhradníctva, včelárstva alebo maľovania.
Reštaurácia, ktorá je otvorená iba pre hostí, má výhľad na malé jarné jazero. Novo zrekonštruovaný areál bazéna má ohnisko a bar a naskytá sa z neho rozsiahly výhľad na horu Diamond cez údolie. S bazénom susedí 2-árový vinič s chatkou na pikniky a grilovanie. K dispozícii je dokonca aj veľká vínna jaskyňa pre špeciálne udalosti a kulinárske zážitky. Vychutnávanie vína a nádherná príroda je na ranči Calistoga povýšená na umeleckú formu.
Trinette + Chris V chatkách Carneros Resort & Spa sú súkromné chaty s výhľadom do záhrady skvelým základom pre objavovanie vinárstiev tohto označenia na bicykli.CARNEROS RESORT & SPA
4048 Sonoma Highway, NapaTelefón (707) 299-4900
Webová stránka www.carnerosresort.com
Chaty 86
Suity 10
Sadzby 575 - 3 500 dolárov
Bývalý Carneros Inn má novú správcovskú spoločnosť, nedávnu rekonštrukciu za 9 miliónov dolárov a nový názov - v súčasnosti je známy ako Carneros Resort and Spa. Inovácie vylepšili už aj tak jedno z najlepších miest na pobyt v južnom Nape.
Medzi veternými kopcami Carnerosu je enkláva s rozlohou 28 hektárov posiata súkromnými chatami v štýle farmy vybavenými podlahami z tvrdého dreva, krbmi, sprchami pod holým nebom pod sprchou, samostatnými vírivkami, vyhrievanými bridlicovými podlahami v kúpeľniach a francúzskymi dverami, ktoré sa otvárajú do súkromné vonkajšie obytné priestory s upravenými záhradami. Hosťom, ktorých chaty majú vonkajšie napúšťacie vane, je k dispozícii „Krbový komorník“. Komor naplní vašu vaňu a na požiadanie zapáli ohnisko.
K dispozícii je aktualizované „námestie“ s kurtmi na bocce s loptou a priestranný vonkajší salónik. Na mieste je tiež fitnescentrum a kúpele s rozlohou 3 000 metrov štvorcových, ktoré ponúkajú kompletný výber masáží, telových zábalov a pílingov. K dispozícii sú dva bazény s vírivkami, vrátane bazéna Hilltop s dramatickým výhľadom na vinice Carneros. Bezplatné bicykle sú k dispozícii na spoznávanie neďalekých viníc a vinárstiev.
Obrázok dopĺňajú dve reštaurácie s kompletnými službami. V neformálnej kaviarni Boon Fly Café si môžete vychutnať moderné rustikálne pokrmy s obľúbenými miestami, ako sú napríklad šišky, čerstvé šaláty a chlebové placky, a týždenné špeciality na večeru, ako je kuracie mäso a vafle alebo čerstvé rebierka. Farma v Carnerose je špičkovým kulinárskym zážitkom. K dispozícii je tiež luxusný obchod so zmiešaným tovarom s názvom Market, ktorý je vhodný na vyzdvihnutie potrieb na piknik.
Alanna Hale Las Alcobas sídli vo viktoriánskom sídle a ponúka izby s výhľadom na nehnuteľnosť vinárstva Beringer a reštauráciu pod dohľadom šéfkuchára Chrisa Cosentina.SPÁLNE ÚDOLIE NAPA
1915 Hlavná ulica, Svätá HelenaTelefón (707) 963-7000
Webová stránka www.lasalcobasnapavalley.com
Izby 57
Suity 9
Sadzby Od 695 dolárov
Toto špičkové letovisko sa práve otvorilo a je pripravené využívať okolité vinice a vinárstva. Hneď vedľa je ikonické vinárstvo Beringer a do mesta Svätá Helena prídete pešo.
Las Alcobas, ktorý sa nachádza na mieste bývalého hotela a kúpeľov Grandview na severnom okraji Svätej Heleny, šikovne spája staré a nové. Ako hotelová lobby slúži viktoriánsky kaštieľ Grandview z roku 1907, ktorý sa dnes nazýva Acacia House. Vedľa kaštieľa sú dve modernistické krídla hotelových izieb.
Alcobas znamená v španielčine „výklenky“ a každá izba má vlastný balkón. Väčšina z týchto vonkajších terás s krbom je orientovaná na západ s výhľadom na Beringer. Expozícia ponúka možnosť vychutnať si západ slnka z vašej izby alebo s pohárom vína medzi vinicami. Ubytovanie a nábytok na mieru poskytuje medzinárodná dizajnérska firma Yabu Pushelberg. Neutrálne tóny hrejú detaily z dubu, tkanej juty a zložité mramorové obklady, zatiaľ čo steny zdobia obrazy, náčrty a multimediálne umenie. Medzi ďalšie prvky patrí bielizeň Rivolta Carmignani a ručne vyrobené mydlá. K dispozícii je vonkajší bazén s chatkou a kúpeľné a wellness centrum s rozlohou 3 500 metrov štvorcových, v ktorom je umiestnený aromaterapeutický miešací bar v lekárni, ako aj štúdio jogy a meditácie.
50-miestna reštaurácia Acacia House, ktorá sa nachádza v pôvodnom kaštieli, bola nedávno otvorená pod vedením Chrisa Cosentina zo San Francisco's Cockscomb a Incanto. (Je tiež víťazom Top Chef Masters a konkurentom spoločnosti Iron Chef America.) Jedálny lístok má korene kalifornských vinárskych krajín, ale tiež čerpá zo západoeurópskych kuchýň. Bohatý ochutený štartér foie gras z Hudson Valley bol obratne vyvážený nakladanými jahodami, zatiaľ čo predkrm perfektne uvareného jahňacieho mäsa v údolí Napa bol jasne zvýraznený zuhoľnatenou rozbitou mrkvou, fermentovaným čile, hráškom a citrónovou mätou. Reštaurácia bude tiež poskytovať izbovú službu a stolovanie pri bazéne, ako aj piknikové koše pre návštevy vinárstva a tašky na obed pre cyklistov.
Alanna Hale Nové kúpele s rozlohou 14 000 štvorcových stôp dodávajú luxusu v Meadowood ďalšie pokojné prostredie.MEADOWOOD NAPA VALLEY
900 Meadowood Lane, Svätá HelenaTelefón (800) 458-8080, (707) 963-3646
Webová stránka www.meadowood.com
Izby 3. 4
Suity 51
Sadzby 850 - 10 000 dolárov
Prístup k Meadowoodovi odráža jeho tajomnosť a veľa zaujímavostí. Dvojprúdová cesta lemovaná olivovníkmi pretína vinicu a potom vojde do hustého lesa pred príchodom na strážnu stanicu. Čoskoro sa vám zobrazia tenisové kurty, rozsiahle fitnescentrum a novo zrekonštruované kúpele.
To je len niekoľko vymožeností, ktoré čakajú na hostí v najstaršom a najslávnejšom letovisku Napa Valley. Na jeho ploche 250 akrov sa nachádza aj reštaurácia, ktorá získala ocenenie Grand Award, luxusné chaty a apartmány pre hostí, kroketový kurt a klubovňa, deväťjamkové golfové ihrisko, bazény a kilometre turistických chodníkov.
Nachádza sa na východ od Sv. Heleny, Meadowood je jedným z najdôležitejších zberných miest pre hýbateľov a trepačov Napa. Vinári využívajú areály a reštaurácie v Meadowood ako de facto komunitné centrum. Najdôležitejšou udalosťou v spoločenskom kalendári je Aukcia údolia Napa, ktorá sa tam koná začiatkom júna.
„Naším záväzkom od začiatku v spoločnosti Meadowood bolo vytvoriť spoločnú pôdu pre vinársku komunitu v Napa Valley a vytvoriť vinársky rezort, ktorý je jedným z najlepších na svete,“ hovorí kalifornský realitný magnát a vinár Bill Harlan, , ktorý kúpil nehnuteľnosť v roku 1979. Vtedy poznamenáva, že golfové ihrisko bolo spustnuté a pobyt v jednej zo siedmich chát stál 35 dolárov za noc.
Odvtedy spoločnosť Harlan, ktorá tiež produkuje niektoré z najvyhľadávanejších napernských kabernetov, urobila z Meadowood výstavné dielo. Jeho spoločníkom v tejto nehnuteľnosti je miliardár Stan Kroenke, ktorý vlastní aj kultové vinárstvo Cabernet Screaming Eagle, ako aj Los Angeles Rams z NFL.
Renovácia za 100 miliónov dolárov je takmer dokončená. Každá z 85 izieb a apartmánov prešla rekonštrukciou, ktorá sa začala pred tromi rokmi, rekonštrukciou. Zásadnými zmenami bolo otvorenie pôdorysov, ale kamenné krby s podpisom zostávajú spolu s obkladom, ktorý by bol doma na vinici Marthy alebo v Hamptons. Izby v Croquet Lodge majú rozlohu asi 550 metrov štvorcových, vrátane postele king, krbu a veľkej paluby. Dvojizbová suita Estate má rozlohu 2 960 metrov štvorcových.
Meadowood zaberá malé údolie, ktorému dominuje golfové ihrisko, tiež novo zrekonštruované. Väčšina suít ponúka súkromný výhľad na ihrisko alebo na okolitý les. Ďalším cieľom pri renovácii je neformálny gril, bazény a fitnescentrum. Jedným z najväčších prírastkov boli kúpele s rozlohou 14 000 metrov štvorcových, ktoré navrhol renomovaný architekt Howard Backen. Upokojujúci salón a miestnosti na procedúry v kúpeľoch evokujú pokoj podobný zenu.
víno z burgundskej oblasti francúzska
Hostia majú k dispozícii bezplatnú dopravu do centra mesta St. Helena a Yountville a služba concierge pre vás môže zabezpečiť návštevu neďalekých vinárstiev. Na mieste sú aj autá, ktoré by ste chceli preškrtnúť sami. Najstaršie a najznámejšie letovisko Napa stále poskytuje.
S láskavým dovolením Senza Súčasné umelecké diela zo súkromnej zbierky Halls zdobia záhrady a zalesnený areál Senza.BEZ
4066 Howard Lane, NapaTelefón (707) 253-0337
Webová stránka www.senzahotel.com
Izby 2. 3
Suity 18
Sadzby 219 - 995 dolárov
Hotel Senza sa nachádza len pár krokov od viníc na severnom okraji mesta Napa a je vhodný na spoznávanie vinárstiev, reštaurácií a nočného života v údolí, či už vidieckych alebo mestských.
Vinári Craig a Kathryn Hall hľadali rozšírenie zážitkov z ochutnávok vo svojich vinárňach Hall a Walt, keď si kúpili bývalú rezidenciu La Residence v roku 2006. Kompletne prerobili pôvodný penzión typu B&B a upravili štýl s ohľadom na mladšie publikum. Stredisko dnes nastavuje moderný a sofistikovaný tón svojimi sviežimi záhradami, eklektickými umeleckými dielami a nenápadnou eleganciou.
Rozprestiera sa na dvoch zalesnených akroch a odráža estetiku haly. Pozemky dotvárajú súčasné umelecké diela z ich súkromnej zbierky s fantazijnými motýľovými mobilmi, sochami a vysokými sochami. Izby sú svetlé a vzdušné, majú plynové krby a štýlový dekor. Z honosných suít sa naskytá výhľad do záhrad alebo na vinice, majú buď súkromné terasy alebo balkóny, a veľké vane. Izby Parker Mansion, ktoré sa nachádzajú v dome pôvodne postavenom v 70. rokoch 19. storočia, ponúkajú najlepšiu hodnotu a boli nedávno zrekonštruované, aby zodpovedali modernému dizajnu.
Senza poskytuje vybavenie strediska, ale v komornejšom meradle. Útulné kúpele poskytujú procedúry, ako sú masáže tváre a párov, a k dispozícii je bazén, vírivka a malá telocvičňa. Raňajky zahŕňajú kávu a pečivo Bouchon. Bistro Don Giovanni je vzdialené pár krokov.
Alanna Hale Sviežo upravené bazény a geotermálne minerálne pramene sú veľkým lákadlom v Solage v kúpeľnom meste Calistoga.RIEŠENIE
755 Silverado Trail N., CalistogaTelefón (866) 942-7442, (707) 226-0800
Webová stránka solage.aubergeresorts.com
Izby 83
Suity 6
Sadzby 425 - 1 390 dolárov
Solage, ktorá sa nachádza na 22 akroch na okraji mesta Calistoga na severe Napa Valley, sa zdá byť niekedy skôr ako plážové letovisko, než ako útočisko vinárskej krajiny. Stredobodom je bazén dlhý 130 stôp, lemovaný bohatými ležadlami a kabánkami a orámovaný týčiacimi sa palmami. K dispozícii je samostatný bazén pre rodiny s deťmi a ďalší, ktorého miestne minerálne vody poskytujú prirodzený vztlak. Kúpele poháňané týmito geotermálnymi prameňmi sa vyznačujú bahennými procedúrami pochádzajúcimi z vulkanického popola v regióne. Balíček dopĺňa najmodernejšia telocvičňa a fitnescentrum.
Calistoga sa nachádza na pokojnejšom severnom konci údolia Napa, kde je tempo pomalšie a retro štýl je lákadlom pre mladšiu kohortu, ktorej neprekáža, že je trochu mimo vychodených ciest. Solage je obklopená vinicami a horami a je relaxačnou enklávou pre milovníkov slnka a priaznivcov wellness. Víno však neostáva na zadnom sedadle, pretože v rezorte sa konajú aj vína a jedlá, ktoré privedú vinárov regiónu k nehnuteľnosti.
Izby pôsobia na statku esteticky, majú čisté línie, svetlé farby a slnečné súkromné terasy. Sú neformálne, bez prehnanej pozornosti, ponúkajú plyšové postele a mimoriadne veľké kúpeľne. Ďalším veľkým lákadlom je Solbar, najlepšia reštaurácia Calistoga. Príležitostné bistro sa otvára v bare pri bazéne a v salóniku, kde je ako sprievodná hudba k dispozícii chladný džez a melódia rocku. K dispozícii sú krížniky, ktoré môžu šliapať do tichých jazdných pruhov do centra Calistogy, a dva kurty na bocce sú rušné od jari do jesene. Solage je miestom, kde si môžete nakopnúť topánky a vychutnať si vodu.