Pre vinársku oblasť postavenú na cestovnom ruchu malo údolie Napa drsné vinobranie.
Pozrime sa podrobnejšie na to, čo sa tento rok stalo a ako pomôcť. (PS zahŕňa našu obľúbenú vec: víno!)
Údolie Napa: Uhaste požiare vínom
V údolí Napa COVID-19 zavrel podniky na 81 dní v kuse. Turizmus sa potom pomaly zotavoval (poklesol približne o 55 percent).
Nakoniec, rovnako ako Cabernet Sauvignon dozrel, Sklenený oheň zúrila severnou časťou údolia.
Najlepšie nástroje na víno
Od začiatočníka po profesionála sú tie správne nástroje pre víno zárukou toho, že budete mať najlepší pitný režim.
Nakupuj teraz'Oheň [postavený v roku 1929] sme stratili usadlosť našich prarodičov.' V tejto dobe ultramoderných vinárstiev dominujúcich v tejto oblasti bolo obzvlášť smutné vidieť, ako jeden z posledných príkladov „údolia Old Napa Valley“ stúpa v plameňoch. “- Vince Tofanelli, Rodinná vinica Tofanelli
biele alebo červené víno s pizzou
častice dymu pristávajú na hrozne a spôsobujú kontamináciu.
Smoke Stories
Plamene neboli jediným dôsledkom skleneného ohňa. Vinárstva ušetrené pred požiarmi boli pokryté popolom. Mnoho vinárstiev nerobí ročník 2020 kvôli zápachu dymu.
'Je to prvý rok, odkedy sme začali obchodovať s ročníkom Cabernet Sauvignon z roku 1989, že sme víno nevyrábali.'
–Fiona Barnett, Barnettské vinice
'Normálne by sme práve teraz boli v húštine úrody hrozna a drvili by sme, ale kvôli tomu, že tento rok stratíme celú úrodu, aby sme mohli fajčiť, nebudeme pre nás vyberať, triediť ani drviť.' Tešíme sa na lepkavé ruky v roku 2021! “
–Mike Lamborn, Rodinné vinice Lamborn
Cesta k zotaveniu (a ako pomôcť)
Našťastie nie je všetko stratené. V údolí sú opäť otvorené vinárstva - skúšajú všetko, čo môžu, aby dokončili ročník 2020.
Pre tých, ktorí z diaľky hľadali podporu, sme prekopali vinice v Napa Valley „OpenTheCellar“ miesto pre nové objavy vína, ktoré stojí za preskúmanie. Ak ste tento rok ešte nemali fľašu Napa, teraz je ten správny čas.
Tu je niekoľko dobrých fliaš a príbehov, ktoré vám uhasia smäd. („Zobraziť podrobnosti“, ak chcete zobraziť úplné informácie alebo kúpiť víno priamo od výrobcu.)
Toto víno sme vybrali, pretože ... no, pretože je Roussanne! Táto nepekná broskyňová biela je ich chrbtovou kosťou vzácne biele zmesi z údolia Rhôny.
V Nape je obzvlášť vzácny. Toto víno pochádza z vinice vysadenej v roku 1998 (ešte v čase, keď všetci ostatní pestovali Cabernet.)
Takže, viete, ako vždy hovoríme o tom, že Merlot je „tajnou hodnotou“ na mieste, ako je údolie Napa? Tu je slušný príklad. Tento dokonale starý ( a hodný veku ) Víno by za normálnych okolností plávalo viac ako 200 dolárov za fľašu (ak by to bolo Cabby-Wabby). Keďže je to však len lil ‘ol‘ Merlot, nikto si to nevšimol!
Vidíme vás tam schovávať sa na očiach.
náhrada sherry v receptoch
Ak ste sledovali správy, pravdepodobne ste videli srdcervúce obrázky Castelli di Amorosa zhorený kamenný statok.
No, ak máte radi Sangiovese a Hrady (kto nie?), Tu je vaša šanca piť Sangiovese a snívať o obnove hradu.
Hunnicutt je plácnutí uprostred Spring Mountain a v priamej ceste k Sklenenému ohňu. Ich prvá cesta späť do vinárstva je okamih na pohľadanie.
Napriek požiarom je na ich stránkach hrdo uvedené: „Stále stojíme!“
Vybrali sme si Hunnicutt’s Luvisi Zinfandel, pretože je to jediné víno, ktoré je súčasťou ich príbehu od začiatku. V skutočnosti, ten vinohrad podporuje sny vinárov už viac ako storočie.
Údolie Napa je jedným z mála miest, kde sa pripravujú bohaté a fantastické zmesi Sauvignon Blanc-Sémillon. Tento rok sme túto zmes zaradili medzi vrcholy Sprievodca nákupom vína do roku 2020.
Je zaujímavé, že Groth sa stal prvým vinárstvom v Napa Valley, ktoré získalo nepolapiteľného výsledku 100-bodové hodnotenie. Toto je ich vôbec prvé vinobranie Sauvignon Blanc-Sémillon.
Napriek tomu, aké sú v pohode staré vinice vyzerajú, v skutočnosti je dosť ťažké z nich profitovať.
Gallica prevzala zodpovednosť za starostlivosť o starú viničnú zápletku organicky so všetkými jej námetmi. Dobre, jo.
Pre tých, ktorí veria, že dobré víno začína veľkým hroznom, prečo nezačať od pestovateľa, ktorý sa v údolí Napa kultivuje už celé desaťročia. A robia to udržateľne a organicky.
Vína Toma Farelly nie sú známe pre svoje bombastické vlastnosti. Namiesto toho sa tento producent zameriava na štýl Napa, ktorý bol kedysi známy v 70. a začiatkom 80. rokov.
Tri generácie vinárstva vo viniciach Lamborn Family sa tento rok zastavili, keď sa v ich viniciach Howell Mountain prehnal požiar.
'Napriek tomu, že oheň, ktorý pustošil lesy okolo veľkej časti našej vinice, horel ploty a roztápal naše zavlažovanie, naše vinice prešli relatívne nepoškodenými, len s miernym poškodením lístia - ukázalo sa, že vinice spôsobujú veľké požiare.'
–Mike Lamborn, Rodinné vinice Lamborn
Toto víno je originálnou zmesou Cab-Zin z Napa z ekologicky obhospodarovaných viníc pestovaných vo výške 2 200 stôp kultový klasický vinár, Heidi Barrett. Pôsobivé.
The galantné úsilie Rona Rosenbranda čiastočne ďakuje za záchranu historického sídla a horského vinohradu Spring Mountain Vineyards.
boh hrozna a vína
Počas požiarov sa pán Rosenbrand (vedúci vinice v Spring Mountain) ponáhľal k statku nasmerovať hasičov, zatiaľ čo jeho vlastný dom zhorel do tla.
Vypijeme vám Pinot Noir dobrý pane!
Toto neuveriteľné miesto leží na vrchole Spring Mountain s vynikajúcim výhľadom na údolie pod ním. Prvému požiaru sa ledva vyhli a potom museli byť evakuovaní.
Vinicami sa preháňali požiare, vďaka ktorým bolo ovocie nevhodné na vinárstvo tohto ročníka. Vinárstvo našťastie stále stojí!
Betty O’Shaughnessy napísal dojímavý príspevok podelila sa o svoje skúsenosti s požiarmi, ktoré zúrili cez Angwin na hore Howell.
„Celú našu úrodu červeného hrozna, ktorá je stále na vinici, ovplyvnil dym. Nebudeme ich vyberať a nebudeme robiť žiadne červené víno v roku 2020. Našťastie ročníky 2018 a 2019 boli štedré. Postupom času zhromaždíme náš tím a plánujeme nechať vína O’Shaughnessy na vašom stole. “ –Betty O’Shaughnessy, O’Shaughnessy Estate Winery
O’Shaughnessy Cabernet je jedným z tých klasických Horské vína Howell z toho milenci Cab plačú slzami radosti. A dúfam.
Turning a New Leaf
Jar je za rohom a údolím klíčia dobré nápady.
Jednou z dôležitých myšlienok je podpora pozemkov za vinicami vrátane chaparrálnych lesov, ktoré tvoria krehký biom v údolí Napa.
„Je neuveriteľne dôležité, aby tí z nás, ktorí majú tú česť pestovať vinice, pozerali na celú krajinu, nielen na vinič, a snažili sa zapĺňať diery v miestnom ekosystéme pôvodnými rastlinami, ako aj chrániť svoje potoky a rieky. Napa Green je skvelým začiatkom pre vzrušujúcu cestu obnovy a vylepšenia krajiny. ”–Steve Matthaisson, Matthaisson Wines
A nemusíte sa báť, že by vám došlo víno. Miestne obchodné združenie uviedlo, že 80% vinárstiev produkuje ročník 2020.