SOMM: Film o novom víne chce, aby ste slintali

AKTUALIZÁCIA: Pozri vína, ľudia a ďalšie od Somma.

Kto môže zabudnúť na „Bokom“? Za posledné desaťročie od uvedenia tohto filmu sa výsadba Pinot Noir rozrástla o plochu päťdesiatkrát väčšiu ako Central Park! Väčšina z nás teraz tiež videla „Somma“ na Netflixe, ale mnohí z nás si stále škriabu hlavu nad základnou otázkou: „Čo je to s vínom?“

'Môže existovať nejaký iný podnik, kde je toľko kecov?'

cabernet franc vs cabernet sauvignon

Carol P. Meredith , Genetik hrozna, UC Davis

Nový dokumentárny film „Somm: Do fľaše“ bude leto 2015 . Tu je ukážka vín a miest uvedených vo filme, ako aj ľudí.

Trailer „Somm: Do fľaše“

SOMM: Into the Bottle Teaser necenzurovaný od Filmy pre zabudnutých na Vimeo .

Kúpte si premiérové vybavenie na učenie a podávanie vína.

Všetko, čo potrebujete, aby ste sa naučili a ochutnali svetové vína.

Nakupuj teraz

Tento film sa odchyľuje od témy filmu o víne, ktorý je viac z príbehu o živote, a zdá sa, že je zameraný na len na sok . Ale príves ide tak rýchlo, že je ťažké povedať, o čo ide. Kto sú títo ľudia? A kde sú tieto miesta? Ideme vás teda vyplniť.

ako sa vyrába ocot z červeného vína

Veľká časť tohto filmu bude vzdelávacia. Určite sa chystáme zistiť, čo sa stane od hrozna po fľašu, vyrozprávané širokou škálou profesionálov v odbore. Film vytvoril Jason Wise , ktorý, ak si pamätáte, je ten istý človek, ktorý urobil Somma.

Hlavné prvky:

Marie Courtin inštinktívne siahne po svojom šampanskom Aube, keď sa začne rúcať z stĺpu

Dominique Moreau z Marie Courtin v Úsvit, šampanské inštinktívne siahne po pohári, keď sa začne rúcať zo stĺpika.

Jean Trimbach, rodina vinárov 13. generácie, ktorá prežila druhú svetovú vojnu, zdieľa rizling so svojím synom.

Jean Trimbach, vinár 13. generácie, ktorého rodina prežila druhú svetovú vojnu, zdieľa s Alsaský rizling so svojim synom.

To nie je len nejaký frajer v nejakej vinici. Toto je Jean-Louis Chave v Hermitage, vinárskej oblasti s veľkou slávou a samotou Rhôny .

Starí muži Chardonnay milujú. Christian Moreau klipy na

Starí muži Chardonnay milujú. Christian Moreau klipy na „Les Clos“, vinicu Grand Cru v Chablis.

Veľký Cabernet nie

koľko ml vína v pohári

Veľký kabernet nejde ľahko. Na tomto triediacom stole v Nape je vystavená obsedantná úroveň detailov.

Kto povedal, že biele víno môže

Kto povedal, že biele víno nemôže starnúť? Klaus z Cantine Terlan v Alto Adige jemne drží starodávnu fľašu.

Šampanské je zo všetkých vín najtechnickejšie. Frederic Panaiotis z Ruinartu, na ceste, aby sťal fľašu Blanc de Blancs.

Šampanské je zo všetkých vín najtechnickejšie. Frédéric Panaiotis z Ruinart, na ceste sťať fľašu Biela biela .

Vinice Premier Cru Chardonnay, Vaillons, Chablis

Vinica Chardonnay s názvom Vaillons sa nechá ostrihať v Chablis.

Tastemakers

Na vytvorenie tohto filmu bolo urobených niekoľko rozhovorov s ľuďmi, ktorí sa zúčastnili rozhovoru s vínom. boli oni? Mnohí z nich sú majstri someliéri a na rozdiel od prvého sommského filmu sa zdá, že existuje širšia paleta osobností. Prepojili sme všetky ich profily na twitteri, aby sme ich mohli ľahšie sledovať.