Víno v Južnej Amerike je staršie, ako si myslíte
Južná Amerika v skutočnosti vyrába víno od roku 1500. Vtedy bolo víno svinstvo. Františkánski mnísi sadili hrozno misie (vrátane Krajina a Kreolská Grande ) vyrábať víno na náboženské účely. Hnutie vinohradníctva (a mníchov) prešlo cez Peru do Čile a nakoniec do Mendozy v Argentíne . Až koncom 18. rokov minulého storočia poskytli výsadby Malbecu, Cabernetu Sauvignon a Carmenere Južnej Amerike potrebný náskok, aby sa dosiahli výnimočné víno .
Juhoamerický vinársky priemysel teraz zažíva boom ... a to preto, lebo tento región má niektoré veľmi jedinečné výhody. Argentína je 5. miesto vo svetovej výrobe vína a Chile je 9., tesne pred Portugalskom. Zistite, čo robí juhoamerické víno jedinečným a čo by ste mali hľadať.
Catena Zapata v Mendoze. úver
Argentína
Najväčšia juhoamerická vinárska krajina je známa pre Malbec, ale robia oveľa viac než len to! Cabernet Sauvignon rastie veľmi dobre v suchom podnebí Mendozy spolu s ich šampiónom bielym vínom Torrontes. Medzi novšie argentínske oblasti patrí Patagónia, ktorá vytvára výnimočný Pinot Noir. Nateraz je primárnym exportným trhom Malbec, ale ich kabernety ľahko konkurujú spoločnosti Napa.
Údolie Casablanca v Čile. úver
čili
Čile sa stalo hlavným producentom vína v Južnej Amerike od konca 16. storočia po tom, čo veľké zemetrasenie zničilo peruánsky rastúci priemysel. Nachádza sa tu hlavná vinárska oblasť a hlavné mesto Čile typické pre chladné podnebie . Údolia pozdĺž pobrežia zhromažďujú chladný vzduch, keď cestuje hore Andami. Čile vyrába korenistý a zemitý Cabernet Sauvignon v štýle veľmi podobnom Bordeaux. Krajina víťazí v červenej odrode s názvom Carmenere, ktorá má príchute podobnú Cabernet Franc.
Vinárstvo Bouza. úver
Uruguaj
Uruguaj je známy Tannatom. Tannat je prísna odroda, ktorá má tanín, stredne vysoký až vysoký alkohol a zrnitosť. Aj keď sú vína v Južnej Amerike veľmi obľúbené, najmä na grilovanie, do USA sa ich veľa vyváža.
Naučte sa moje techniky degustácie vína
Vychutnajte si Madeline online kurzy výučby vína z pohodlia vašej kuchyne.
Nakupuj teraz
Serra Gaúcha, Brazília. úver
Brazília
Brazília má rýchlo rastúci vinársky priemysel. Zdá sa čudné, že víno by dobre rástlo spolu s kávou a čokoládou, ale môže a robí. Väčšina dobrého vína pochádza z južnej časti Brazílie v Serra Gaúcha. Špecializujú sa na Chardonnay a Merlot. Vína sú bylinné a viac podobné Talianske vína ako vína v štýle nového sveta .
Získajte mapu vinárskych oblastí Čile
Preskúmajte najznámejšie a najdôležitejšie vinárske oblasti Čile.
Zobraziť mapu
červené víno nutričné hodnoty cukor
Získať mapu vinárskych oblastí Argentíny
Nájdite na mape svoje obľúbené argentínske víno.
Zobraziť mapu